Comment attirer plus de clients sur la terrasse de votre restaurant?

L’été arrive, et avec lui, l’envie de profiter des terrasses ensoleillées. Pour les restaurateurs, c’est l’occasion de booster leur activité et de ravir leurs clients. Mais comment faire pour se démarquer de la concurrence et attirer la foule sur votre terrasse ?

Aménagez l’espace

La terrasse de votre restaurant est la première impression qu’ont vos clients. Un mobilier élégant et confortable est indispensable pour qu’ils s’y sentent à l’aise ainsi que des couleurs harmonieuses et des matériaux durables qui s’accordent bien avec l’environnement. Les accessoires comme les coussins, les couvertures et un éclairage doux créent une ambiance chaleureuse.

Ajoutez des plantes, des fleurs et des arbustes pour une touche de fraîcheur et de verdure. Des éléments décoratifs tels que des lanternes, des sculptures ou des tableaux personnalisent l’espace.

Prévoyez des protections contre la météo pour que les clients profitent de la terrasse toute l’année. Des parasols ou des stores les protègent du soleil et de la pluie, et des chauffages extérieurs permettent de profiter des soirées fraîches. Pour les journées les plus chaudes, pensez aux brumisateurs pour rafraîchir l’atmosphère.

Offrez une vue agréable

Si votre restaurant offre une vue magnifique, mettez-le en valeur en dégageant la vue et en orientant les tables en conséquence.

En revanche, si votre environnement est moins attrayant, il existe des astuces. Vous pouvez créer un écran végétalisé avec des plantes grimpantes ou des arbustes, ou utiliser des éléments décoratifs tels que des treillages, des pergolas ou des voiles d’ombrage pour créer un espace plus intimiste et chaleureux.

Optimisez l’expérience client

Tout commence par un service rapide et professionnel. Votre personnel doit être accueillant, souriant et efficace, et toujours à l’écoute des besoins de vos clients.

Proposez également une carte variée et alléchante, avec des plats frais et de saison. Mettez en avant les produits locaux et créez des menus spéciaux pour la terrasse. Vous pouvez également proposer des formules avec boissons comprises pour les groupes ou les familles.

Enfin, veillez à ce que votre terrasse soit propre et bien entretenue. Comme la sécurité est également une priorité, assurez-vous que votre mobilier est stable et que le sol n’est pas glissant.

Mettez en place des stratégies marketing

Dans un monde où la concurrence est rude, il est important de vous démarquer et de faire connaître votre terrasse. Proposez des offres spéciales et des promotions pour attirer les clients, comme des happy hours, des soirées à thème ou des menus à prix réduits. Vous pouvez également organiser des événements et des animations sur votre terrasse comme des concerts, des soirées DJ ou des jeux.

Utilisez les réseaux sociaux

Les réseaux sociaux sont efficaces pour promouvoir votre terrasse et attirer de nouveaux clients. Partagez régulièrement des photos et des vidéos mettant en avant l’ambiance, la cuisine et les événements de votre établissement.

Utilisez les stories Instagram et les Facebook Lives pour donner un aperçu de l’expérience offerte aux clients. Interagissez avec vos clients en répondant à leurs commentaires et en encourageant les partages. Organisez des concours et des jeux pour faire gagner des repas ou des boissons.

Soyez visible sur les plateformes en ligne

Pour accroître votre visibilité, inscrivez votre restaurant sur les plateformes de réservation en ligne et les sites web spécialisés dans la gastronomie. Les sites comme TheFork, TripAdvisor ou RestauResto offrent aux utilisateurs la possibilité de rechercher des restaurants en fonction de leurs critères.

Effectuez une inscription sur les plateformes spécialisées comme FoodChéri, AlloResto ou Kelkoo afin d’attirer des clients à la recherche de bonnes adresses.
Être présent sur ces plateformes en ligne facilite la recherche de votre restaurant et augmente vos opportunités d’attirer de nouveaux clients sur votre terrasse.

En suivant ces recommandations, vous augmenterez considérablement l’attractivité de votre terrasse cet été. N’oubliez pas que l’élément essentiel est de créer une ambiance conviviale et chaleureuse où vos clients se sentiront bien accueillis et appréciés.

Pour trouver l’inspiration, n’hésitez pas à visiter des restaurants comme L’Essentiel, dont la terrasse ombragée offre une atmosphère ouverte et aérée.