Gâteau de mariage
Conseils pratiques

Gâteau de mariage : quel budget prévoir ?

Pour une cérémonie de mariage, chaque détail a son importance. Du décor à l’animation en passant par la nourriture, l’ambiance… et même le gâteau de noces. Ce dernier est la pièce maîtresse sur laquelle tous les invités porteront leur attention avec admiration et appétit. Découvrez alors le budget à prévoir pour un gâteau de mariage adéquat.

Rencontrez un pâtissier pour votre gâteau de mariage.

Avant de faire le choix de votre gâteau de mariage, vous devrez a priori trouver l’endroit pour vous en procurer. Selon le lieu ou le pâtissier, les coûts pourront varier d’un gâteau de noces à un autre. Choisissez votre pâtissier en demandant conseil à des personnes qui se sont déjà mariées. Vous pouvez aussi feuilleter toutes les informations disponibles à ce sujet sur le web, dans certaines émissions de média, dans les revues, etc.

Pour faire une excellente sélection, il serait ingénieux d’avoir de bonnes références. Le professionnel en pâtisserie vous proposera ces tarifs selon votre portefeuille. Il est également important de contacter votre pâtissier environ 2 à 4 mois avant le mariage pour qu’il puisse réaliser votre gâteau de noces en fonction de votre budget et de vos attentes.

Lors de votre rendez-vous avec lui, il vous fera goûter à tous genres d’échantillons de gâteaux succulents. Ainsi, vous serez libre de discuter de vos besoins et de vos préférences avec lui en toute quiétude. Généralement, les gâteaux de mariage sont soit des gâteaux au beurre, des gâteaux éponges ou des génoises. Avec l’expert en pâtisserie, vous parlerez gâteau, mais encore budget, chiffres (nombre d’invités) et horaire (date de mariage).

Les prix d’un gâteau de mariage

Le prix d’un gâteau de mariage est évalué par portion. La plupart du temps, les coûts débuteront dans le voisinage de 2,65 € par portion. Plus votre gâteau de noces sera abracadabrant, plus il sera onéreux. Les tarifs seront d’ailleurs définis par rapport aux types de gâteau (ingrédients), aux saveurs, aux décorations spéciales, à la taille du gâteau, à la difficulté de conception, etc. Un gâteau plus gros, assez complexe à concevoir et bien détaillé aura un prix extrêmement élevé.

Toutefois, en fonction de votre budget, le pâtissier vous présentera ce qu’il y a de mieux pour le montant que vous voulez payer. En ce qui concerne le gâteau, il faudra sélectionner certains éléments : au premier abord le style du gâteau puis les décorations désirées, le glaçage et les crèmes ensuite. Il sera également possible de consulter un album photo avec divers modèles de gâteaux.

Cela vous permettra aussi de faire votre choix selon le prix que vous souhaitez payer pour votre gâteau de mariage. Vous devez absolument prendre un gâteau qui conviendra à vos goûts. Un gâteau classique, simple et traditionnel sera tout autant magnifique qu’un gâteau excentrique.

Prix d’un gâteau personnalisé

Si vous désirez personnaliser votre gâteau de mariage, prévoyez un budget entre 150 et 800 €. Les gâteaux de mariage sont disponibles en pièce montée, étage, gâteaux de fruits ou pyramides de cupcakes. Votre budget sera fonction du nombre d’invités et d’étages souhaité pour le gâteau, du lieu de livraison, etc.

Suivant le nombre de portions, comptez approximativement 150 € pour un wedding cake à 36 parts. Pour une pièce montée, il faut prévoir 1 € par chou et au minimum 3 ou 4 choux par personne. Enfin, une pyramide de cupcakes coûtera environ 7 € par cupcake et il faut deux cupcakes au moins par personne. Concernant la livraison, certains pâtissiers demandent entre 40 à 100 €, mais ce prix varie d’un professionnel à un autre.

En somme, un gâteau de mariage n’impose pas un budget fixe. Tout dépend de votre bourse, de vos préférences et de vos besoins. Un gâteau personnalisé coûtera plus cher qu’un gâteau classique. Le coût du gâteau fluctuera aussi en fonction du style de gâteau, de sa taille, du nombre d’étages, des ingrédients, et bien d’autres choses.

 

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