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Préparatifs et organisation

Champagne Petit-Triolet et mets pour une réception réussie

Qui dit réception dit champagnes, vins et plats originaux. Rien de tel qu’un bon champagne vieilli de 3 ans au minimum en cave pour agrémenter un vin d’honneur ou un cocktail. Mais avec l’affluence des producteurs de champagnes et des traiteurs événementiels, vers qui se tourner ? Champagne Petit-Triolet bien sûr ! Il ne vous reste plus qu’à choisir le menu.

Champagne Petit-Triolet, producteur de champagnes de qualité à Fèrebrianges

L’entreprise est un producteur de champagnes depuis 1962. Elle cultive ses vignes sur son exploitation de 8,5 ha. Disposant d’un savoir-faire traditionnel et faisant preuve d’innovation, son équipe produit des cépages de première qualité. La transformation et la mise en bouteille sont assurées au sein d’une coopérative. La maison apporte sa touche personnelle en réalisant le remuage, le dégorgement et le dosage dans ses caves. Les bouteilles y sont conservées pour un temps de maturation convenable afin d’obtenir un goût unique et de garder une belle fraîcheur.

Sachez que le domaine du Champagne Petit-Triolet à Fèrebrianges accueille les particuliers et les professionnels pour des dégustations. Donnez-vous le temps de déguster les champagnes qui y sont proposés. C’est une occasion à ne pas rater afin de choisir les bons vins et champagnes pour votre réception de mariage et pour n’importe quelle autre festivité.

Une sélection de bouteilles avec des suggestions d’accompagnement

Tous les produits de Champagne Petit-Triolet répondent aux principaux critères de choix : qualité, originalité et prix raisonnable. Vous avez l’embarras du choix, que ce soit du champagne servi avec le gâteau de mariage ou d’autres vins et liqueurs accompagnant les repas.

Cuvée sensation 2008

C’est un champagne fin et racé, vieilli au minimum durant 5 ans en cave. Il résulte du mariage des 3 cépages champenois. Son design élégant rehausse davantage la décoration des tables de réception et son goût raffiné est apprécié aussi bien des connaisseurs que des novices.

Cuvée Vielles Vignes 2011

Sur une sélection parcellaire de vignes de plus de 40 ans, un tiers de chaque cépage a été recueilli pour produire cette cuvée millésimée. Une telle composition et une transformation laborieuse lui confèrent un trait caractéristique à la fois complexe et harmonieux. La Cuvée Vielles Vignes 2011 accompagne merveilleusement les toasts de foie gras.

Brut Rosé

Dès l’apéritif, vous serez séduit par la féminité de la robe et la finesse du bouquet de ce champagne. Servez-en à vos invités, avec les plats de viandes et de volailles rôties. Vous pouvez êtes sûr qu’ils s’en régaleront !

Blanc de Noirs 100 % Meunier

C’est un champagne brut acidulé et fruité, issu exclusivement du cépage Pinot Meunier. Que diriez-vous de l’accompagner de tartes acides à l’abricot, à la rhubarbe ou à la framboise ?

Brut Tradition

Comme la Cuvée sensation 2008, le champagne Brut Tradition est également produit à partir des 3 cépages champenois. Il est fruité et rond en bouche. Vos invités l’apprécieront sûrement pour l’apéritif, les entrées et les poissons. Plus doux et plus sucré en demi-sec, il convient aux desserts et au foie gras.

Non dosé

Ce vin se distingue par une couleur jaune de Naples et une robe éclatante parée de reflets dorés. Avec une finale vive et longue, il laisse des sensations gustatives permanentes. En accompagnement, optez pour des sushis, du poisson grillé ou du tartare de saumon avec ciboulettes.

Blanc de blancs 100 % Chardonnay

Ce champagne est produit exclusivement à partir de raisins blancs du cépage Chardonnay. Grâce à sa finesse et à sa fraîcheur, il accompagne très bien les plateaux de fruits de mer et les apéritifs.

Ratafia

Le Ratafia de Champagne Petit-Triolet se distingue par sa couleur jaune savane d’une grande pureté semblable à l’ambre cristallin. En apéritif, cette liqueur accompagne le melon. Le ratafia peut aussi être servi avec un sorbet pêche de vigne.

Vielle Fine de Champagne

Cette eau-de-vie d’appellation d’origine réglementée est exclusivement issue du vignoble de Champagne. Délicate et harmonieuse, elle convient à différentes préparations culinaires.

Vieux Marc de Champagne

Cette eau-de-vie provient également du vignoble de Champagne. Elle est produite à partir de la distillation de marc de raisins qui offre un goût aussi puissant que raffiné. Lors d’une réception, le Vieux Marc de Champagne convient comme digestif.

Pour marquer votre événement, vous pouvez également personnaliser vos bouteilles de champagne. En partenariat avec CP CRÉATION, un designer spécialisé, Champagne Petit-Triolet réalise des étiquettes de bouteilles personnalisées.

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